- まかちくみそうれランチ 1,100円(税込)
沖縄の言葉で「おまかせください」という意味のランチ。
色んな種類の島野菜を使った身体に優しいお惣菜が嬉しい!
味付けは甘すぎずしょっぱすぎず、シンプルで美味しいです。
予約不要でいただけます。
お店は「やんばる」と呼ばれるワイルドな自然が広がる沖縄北部の国頭郡にあります。
事前予約が必要な「長寿膳」 1,750円(税込) は約15種類の旬の沖縄野菜や素材を使った昔ながらのおばあ料理。
長寿膳の作り方はすべて『おばぁの畑で見つけたもの』金城笑子著(女子栄養大学出版部)で見ることができます。
長寿弁当 1,300円(税込) もありますよ。
お店の中も雰囲気があります。
田舎のおばあちゃんの家に遊びに来たみたい^^
娘が食べたうどん。
具だくさんでお出汁のきいた汁が懐かしい味でした。
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Name : 笑味(えみ)の店
Address : 沖縄県国頭郡大宜味村字大兼久61
Phone : 0980-44-3220
Website : http://www.eminomise.com/
※ 「長寿膳」は前日までに要予約
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