沖縄のvegan盛り合わせ『オードブル』＆vegan takeoutスイーツのお店

沖縄では家族・親戚が揃う行事の時『オードブル』と呼ばれるお惣菜の盛り合わせでお祝いします。

お正月もおせち料理ではなく『オードブル』！多くの店でオードブルを頼むことができます。

元旦には沖縄風天ぷらで有名な「上間てんぷら店」の前は天ぷらオードブルを求める車が列をなしていました。

このサイトで紹介している沖縄の小さなこだわりのカフェでも『オードブル』を作ってくれるところが多いので、お気に入りの店で『オードブル』をお願いして、家で晩酌することが私と家族の楽しみのです。

見た目にも華やかでクリエイティブなヴィーガン・ベジタリアンのお惣菜の数々にテンションがあがりますよ♪

デチビカ　/　読谷

３５００円

２０１８年の大晦日は「デチビカ」でヴィーガンのエスニックなオードブルを頼みました。

ちょっとスパイシーでハーブの香りが楽しいおかず達！

ジャークチキンなどが入ったノンヴィーガンのオードブルもありましたよ。

⇒　Vegan & Non Vegan Curry and Ethnic Food “Dechibica” / Yomitan, Okinawa

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Name : Dechibica（デチビカ）
Address : 沖縄県中頭郡読谷村古堅648-1
Phone : 098-957-0111
Facebook : https://www.facebook.com/dechibica/
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自然いぬ。/　読谷

3000円～

「自然いぬ。」は、２０１７年いっぱいでランチやオードブルなどの食事系を一旦終了し、２０１８年からはヴィーガンスイーツに専念したカフェになります。

「自然いぬ。」のスイーツは旬の地の素材を使い、素材の味が生きた優しい味と素材の組み合わせのセンスの良さが光っています。

これからオードブルをお願いできないのは残念ですが、進化し続けるスイーツが楽しみです。

今まで作ってもらったオードブルとケーキ。

味が優しくて、どれもすべて美味しい！

グルテンフリー・ロールケーキもしっとりした生地とヴィーガンクリームがたまらないです。

ヴィーガンチョコバナナムースタルト。

くどくないコクとうま味と甘すぎないナチュラルな甘さが好き！

⇒　地元の旬を美味しくいただけるマクロビプレート『自然いぬ。』　／　読谷・沖縄

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Name : 自然いぬ。
Address : 沖縄県中頭郡読谷村字古堅183
Phone : 090-2715-5774
Facebook : https://www.facebook.com/shizeninu/
※　営業日が不定期なのでFBで要チェック
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Food Journey　/　読谷

5000 円

ローケーキやロータルトなどのケータリングをしている『Food Journey』。

ヴィーガンフェスやイベントにも単発で出店しています。

先日のヴィーガンフェスでは、『Food Journey』さんのファラフェルのピタサンド目当てに長蛇の列が出来ていて、私が行った時にはすでに完売。。

友人が買ったものを一口食べたらあまりに私好みの味だったので、さっそくメッセンジャーで『オードブル』をお願いしてみました。

味がメリハリがあって美味しかった！お酒の肴にぴったりです。

残念なことに『Food Journey』も今年の２０１７年１１月２７日以降、キッチンの改装の為ケータリングをお休みするそう。

これからの動向は、FacebookやInstagramでチェックしてみましょう。

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Name : Food Journey
Address : 注文販売のみ
Facebook : https://www.facebook.com/foodjourneyokinawa/
Instagram : https://www.instagram.com/foodjourneyokinawa/
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星のたね　/　北中城

４５００　円

北中城の心地の良いカフェ『星のたね』。

カラフルでウキウキするようなオードブルです。

ヴィーガン・フィッシュフライが美味しかったです！

⇒　バランスのよい菜食ヴィーガン料理『星のたね』　／　北中城・沖縄

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Name : 星のたね
Address : 沖縄県中頭郡北中城村島袋１３３５ Casa del Sol 1F
Phone : 098-930-3293
URL　：　http://hoshitane.exblog.jp/
Facebook : https://www.facebook.com/%E6%98%9F%E3%81%AE%E3%81%9F%E3%81%AD-959226960770552/?fref=ts
Instagram : https://www.instagram.com/y_momonae/
※　営業日が不定期なのでFBで要チェック
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