パブリック・キッチン　／　吉祥寺（肉・魚・ベジタリアン・オーガニックカフェ）

また行きたい度 4

カフェに入った瞬間から「このお店好きだ！」と直観で感じました。

お店やスタッフの人の柔らかい雰囲気、手作り感のある店内、穏やかなお客さん、それぞれが心地よいです。

ある立春の日曜日。予約して行って正解でした。

１２：００過ぎると、次から次へと席が埋まり、すぐに満席で外には人が並び始めました。

結構贅沢に席と席のスペースが取られているお陰で、ゆっくりリラックスできます。

パブリックキッチンは、兵庫県丹波にある自社農園「PUBLIC KITCHEN organic farm」で収穫した有機野菜や無農薬・無化学肥料の野菜・お米などを使ったオーガニックカフェ。

農作物の企画・生産・販売もしていて、農業体験・収穫イベントなども随時募集しているようです。

PUBLIC KITCHEN ＝　直訳すると、みんなの台所。

年齢・性別等を越えて、みんなが集まる、人の生活の場所になりたい。

株式会社パブリック・キッチンは、人の生活に密着した第一産業の発展に貢献していきたいと思っています。

メニューには、ベジタリアン（動物性の出汁を使用）・肉・魚・お子様もあり、家族みんながハッピー！！

嬉しいことに　玄米ごはんのお代わりが無料です＾ｖ＾

• オーガニックお子様ランチ　￥６５０

塩麹のから揚げと豆腐のクリームコロッケが大のお気に入りで、ごはんのお代わりもしました＾＾

• おぼんごはん　オリーブオイルで揚げた　さっぱりポン酢と有機野菜のサバ竜田揚げ　￥９５０

この日は、フィッシュ気分だったので、サバの竜田揚げにしました。

気にならない位の魚臭さはありましたが、美味しい！

サラダもドレッシングも、お味噌汁やちょこっと添えられたものも、とっても美味しくて大満足でした。

ベジタリアン・メニューは、おからのコロッケと豆腐クリームコロッケ、エリンギと揚げ出し豆腐の２種類がありました。

• おぼんごはん　オリーブオイルで揚げた　梅しそジュレと有機野菜と塩麹からあげ　￥１０００＋￥２００（大盛り）トップ画像

塩麹のから揚げを味見させてもらったら、カリッサクッとしていて、塩麹で鶏胸がしっとりやわらかくて味が浸みていて美味しかったです！　

• 黒ゴマの濃厚ベイクドチーズケーキ＆ロイヤルミルクティ　￥７００

スイーツは食べないつもりだったけど、なんだか居心地が良くて、ケーキも頼んでしまいました＾＾

黒ゴマのチーズケーキは、ゴマの風味とチーズの濃厚さがマッチしていて美味しかったです！

ロイヤルミルクティは、カプチーノカップにたっぷり入っていて、心身がゆるみました。

※スイーツは、白砂糖・乳製品・卵使用です。

食事を期待以上に美味しくいただけて、心地良い空間だったで、家族全員がニコニコ！

また近いうちに伺いたいな～

今度は、コース料理も食べてみたいです♡

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店名　：　パブリック・キッチン（ＰＵＢＬＩＣ　ＫＩＴＣＨＥＮ）
住所　：　東京都武蔵野市吉祥寺南町4-4-12
アクセス　：　吉祥寺駅　井の頭公園駅　西荻窪駅
電話番号　：　050-5579-8661
ＵＲＬ　：　http://public-kitchen.co.jp/
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